Spécialités 

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  Fondue chinoise St-Hubert fraîche

  44.00 CHF

  !! SUR COMMANDE !! Composition: bœuf, cheval, volaille, wapiti

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  Fondue moitié-moitié Fribourgeoise

  15.00 CHF

  Paquet : 600 gr.

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  Fondue moitié-moitié Fribourgeoise

  10.00 CHF

  Paquet: 400 gr.

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  Fondue paysanne de volaille

  29.00 CHF

  !! SUR COMMANDE !!

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  Tresse de porc mariné à l'aïl

  23.90 CHF

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  Chapeau tatare traditionnel

  37.00 CHF

  !! SUR COMMANDE !! Composition : Boeuf, Cheval, Volaille, Porc, Lard, Chipolata

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  Pierrade de boeuf fraîche

  46.00 CHF

  !! SUR COMMANDE !!

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  Pierrade de cheval

  36.00 CHF

  !! SUR COMMANDE !!

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  Pierrade de porc

  29.00 CHF

  !! SUR COMMANDE !!

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  Pierrade Royale

  44.00 CHF

  !! SUR COMMANDE !! QUANTITE MINIMALE:  700 GR. Composition : Boeuf, Cheval, Volaille, Porc, Agneau, Crevettes, Lard, Chipolatas

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  Choucroute d'Alsace crue au détail

  4.90 CHF

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  Choucroute d'Alsace cuite 480 gr.

  4.50 CHF

  Sceau de 480 gr.

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  Civet de cerf maison

  18.90 CHF

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  Civet de chevreuil maison

  29.90 CHF

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  Chapeau tatare St-Hubert

  44.00 CHF

  !! SUR COMMANDE !! QUANTITE MINIMALE: 700 GR. Composition : Boeuf, Cheval, Volaille, Porc, Wapiti, lard, chipolatas

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  Croquante d'Ajoie

  2.70 CHF

  Poids: 120 gr./paire

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  Morilles séchées / Morcheln

  310.00 CHF

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  Saucisse à rôtir de porc

  22.50 CHF

  Poids: env. 300 gr./paire

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  Pizza artisanale faite maison

  5.60 CHF

  Quoi de meilleur qu'une bonne pizza maison ? La pizza est un plat d'origine italienne fait d'une pâte à pain étalée et de coulis de tomate, recouverte de divers ingrédients comme poivrons, olives, anchois et cuite au four. La pizza est un des mets de la cuisine italienne qui s'est établi presque partout dans le monde, souvent en s'adaptant aux goûts locaux.

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  Carton spécial grillades

  200.00 CHF

  Découvrez notre assortiment préparé par nos soins avec de la viande de premier choix pour de savoureuses grillades. Une véritable expérience gustative pour les amateurs de viande.POIDS TOTAL : 15 KG

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  Mousse sauce 110 gr.

  4.20 CHF

  Café de Paris Aïl Provençal Poivre vert Diabolo Mexicaine

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  Assortiment de grillades

  10.00 CHF

  300 gr./pers

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